A gazdák azért árulják egyre alacsonyabb áron a burgonyát, mert tartanak az eltarthatósági problémáktól. Főleg azok szabadulnának meg a burgonyától, akiknek nincs korszerű tárolója. A legtöbb helyen ma már csak öntözött körülmények között termesztenek burgonyát, de vannak még kivételek. Ahol azonban megoldottak a feltételek, ott jó, közepes termés várható országszerte, viszont az eltarthatósággal lehetnek gondok, a mennyiséggel és a minőséggel nem.
„Két hónapja nem esett érdemi csapadék a környékünkön, ezért ilyenkor gépi betakarítást nem tudunk végezni. Más a helyzet az Alföldön, ahol az étkezési burgonya nagy részét termesztik és lazább, homokosabb a talaj, ott viszont sokkal könnyebb a betakarítás, bár a nagy meleg mindenhol megnehezíti a munkát, ugyanis a 35-40 fokos hőmérsékletű burgonyát a talajból nem szabad kivenni, mert tárolhatatlan lesz és megromlik, ezért meg kell várni a késő esti órákat, amikor jóminőségben lehet betakarítani, majd utána hűteni és szellőztetni kell” – mondta dr. Polgár Zsolt, a MATE Keszthelyi Burgonyakutató Intézetének vezetője a novenyvedoszer.hu-nak.
„Majdnem egy hónappal korábban kezdődött a burgonya betakarítása. Több tényező nehezíti a termesztés körülményét, de jelenleg a termés tárolása okozza a legnagyobb kihívást” – tette hozzá.
