Hirdetés
December 10-én este tartották meg a Michelin díjátadó gálát. A WLB beszámolója szerint idén összesen 57 hazai étterem került föl a magyar listára. Ezekből 2 kétcsillagos, 7 egycsillagos, 11 Bib Gourmand minősítéssel kitüntetett étterem van, utóbbiak közül 5 most került először a kiadványba. A Platán és a Strand Étterem egyaránt megtarthatta mindkét csillagát, ahogyan a tavaly kitüntetett 7 étterem is, akik 1-1 csillaggal rendelkeztek. Azonban van egy új Michelin-csillagos étterem is a listán, nevezetesen az őrszentpéteri Pajta.
Ők lettek az idei Michelin-csillagos éttermek és bisztrók
- Platán Gourmet, Tata**
- Stand Étterem, Budapest**
- Pajta, Őriszentpéter (új)*
- 42 Restaurant, Esztergom*
- Salt, Budapest*
- Borkonyha, Budapest*
- Babel, Budapest*
- Costes Restaurant, Budapest*
- Rumour, Budapest*
- Essência Restaurant, Budapest*
Bib Gourmand minősítést kapott
- Újváros Bisztró, Szarvas (új)
- Iszkor, Mályinka (új)
- N28 Wine and Kitchen, Budapest (új)
- Goli, Budapest (új)
- Platán Bisztró, Tata (új)
- Macok Bisztró, Eger
- Morzsa, Pécs
- Casa Christa Étterem, Balatonszőlős
- Bistro Sparhelt, Balatonfüred
- Kistücsök Food & Room, Balatonszemes
- Anyukám Mondta, Encs
Új helyek a Michelin-ajánlott éttermek és bisztrók között
- KOLLÁZS Brasserie & Bar, Budapest
- Szaletly, Budapest,
- Zazie Bistro, Budapest
- Teyföl, Szentendre
- Füge Étterem, Biatorbágy
- SHO Tihany, Tihany
- Cut&Barrel Salumeria és Vineria, Budapest
- Bilanx Restaurant, Budapest
- VIRTU Restaurant, Budapest
- Alelí, Budapest
Green Star minősítést kapott
- Natura Hill, Zebegény
Special Awards elismerésben részesültek
- Service Award: Lisztes Ivett, N28 Wine and Kitchen (Budapest)
- Sommelier Award: Székely Mátyás, 42 Restaurant (Esztergom)
Az év fiatal séfje
- Lendvai Levente, VIRTU Restaurant (Budapest)
